Mpasi : Bubur Tahu Seledri

Udah 3 hari ini, bunda masak bubur tahu seledri untuk Fian. Hari pertama dan kedua, nyoba pakai air kaldu ayam trus bumbu-bumbunya cuma diiris tipis. Tapi rupanya Fian kurang suka, terbukti dari maemnya males-malesan gitu. Trus kadang-kadang malah seperti mau muntah. Hiks, sedih ngelihatnya...
Akhirnya pagi ini, bunda putuskan untuk menghaluskan semua bumbu termasuk tahunya. Trus air kaldunya dimasak secara terpisah, supaya buburnya ga amis. Walhasil... Fian semangat banget maemnya. Tadi pagi, sebelum mandi aja udah habis 1 mangkok. Setelah mandi terus nenen, trus bobok dia, udah kenyang sih. Kayaknya ntar setelah bangun bakal minta maem lagi. Hehehe... Tapi bunda uda harus berangkat ke kantor nih, ntar biar mamak aja yg ndulang Fian.
Mau tau resepnya? ini dia...

Bahan :
1 sdm tepung kacang hijau
3 sdm tepung beras
2 lembar daun salam
300 ml air

Bahan yang dihaluskan :
1 buah tahu putih
1 tangkai bawang prei
1 tangkai seledri
1 siung bawang merah
1 siung bawang putih

Caranya :
1. Masukkan daun salam dan bahan yang telah dihaluskan kedalam panci berisi air, masak sampai air mendidih.
2. Cairkan tepung kacang hijau dan tepung beras dengan sedikit air, lalu masukkan kedalam panci.
3. Beri garam sedikiiit aja (untuk menetralkan rasa bawang putihnya, bunda cuma kasih seujung sendok es krim)
4. Masak dengan api kecil dan aduk sampai matang, jangan sampai menggumpal.

 Gampang kan?... Selamat mencoba ya...